L'eau

Résumé éditeur

**L'eau est étudiée sous différents aspects, de ses propriétés physico-chimiques à ses utilisations domestique, agricole, industrielle, ou encore son influence sur les phénomènes climatiques. Une succession d'informations bien structurées qui témoigne avant tout du caractère indispensable et irremplaçable de cette ressource vitale et soulève des interrogations sur sa préservation, les risques de pénurie et, certainement les conflits que le monde aura à affronter à court terme. De nombreux exemples illustrent le sujet. On regrette toutefois une iconographie qui fait tellement entrer dans les détails qu'elle risque de faire perdre au propos de sa pertinence.