Le vin
60 clés pour comprendre l'oenologie
Résumé éditeur
Étoffez votre culture vinicole grâce à 60 questions couvrant l'ensemble des champs du vin : découvrez son histoire, son économie, les secrets de sa fabrication — des vins doux aux effervescents —, et son étonnante diversité sensorielle. Suivez l'œnologue au chai pour mieux comprendre ses leviers d'action.
Genre :Questions et réponses
Sujets :Vin · Vinification
- Première parution
- 2023
- Éditeur
- Éditions QuaeVersailles
- Pages
- 151
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2023 | Éditions Quae | 978-2-7592-3790-6 | 151 | Versailles | AbeBooks · Momox · |