# "Le viandier", recettes d'après Taillevent : la cuisine médiévale au XIVe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-viandier-recettes-dapres-taillevent-d4e5c3055a8c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Josy Marty-Dufaut](https://superlivre.fr/auteur/josy-marty-dufaut-cb122694369)
- **contributeur** : [Érik Groult](https://superlivre.fr/auteur/erik-groult-cb13761452m)
- **Première parution** : 2007
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine médiévale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-medievale-cb133202738), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762)
- **Éditions recensées** : 1 (2007–2007)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | [Éditions Heimdal](https://superlivre.fr/editeur/heimdal) | Bayeux | 79 | 978-2-8404-8242-0 |