# Le système alimentaire mondial : concepts et méthodes, analyses et dynamiques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-systeme-alimentaire-mondial-0adad54d730b (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Louis Rastoin](https://superlivre.fr/auteur/jean-louis-rastoin-cb121365738) (1943–2026), [Gérard Ghersi](https://superlivre.fr/auteur/gerard-ghersi-cb12208811k)
- **Première parution** : 2010
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Approvisionnement](https://superlivre.fr/genre/aliments-approvisionnement-cb135052157), [Aliments -- Consommation](https://superlivre.fr/genre/aliments-consommation-cb13318497j)
- **Éditions recensées** : 1 (2010–2010)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | Versailles | 565 | 978-2-7592-0610-0 |