# Le sucre, de l'Antiquité à son destin antillais

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-sucre-de-lantiquite-a-son-destin-antillais-cb37676561v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'histoire moderne et contemporaine (123 ; 1998 ; Fort-de-France)](https://superlivre.fr/auteur/congres-national-des-societes-historiques-et-scientifiques-section-dhistoire-mod-cb13548479k), [Congrès national des sociétés historiques et scientifiques. Section d'histoire des sciences et des techniques (123 ; 1998 ; Fort-de-France)](https://superlivre.fr/auteur/congres-national-des-societes-historiques-et-scientifiques-section-dhistoire-des-cb136215161)
- **éditeur intellectuels** : [Jean-Claude Hocquet](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-hocquet-cb11907608z), [Danielle Bégot](https://superlivre.fr/auteur/danielle-begot-cb121288694)
- **Première parution** : 2000
- **Langue** : français
- **Genres** : [Canne à sucre](https://superlivre.fr/genre/canne-a-sucre-cb119760195), [Conditions économiques -- Région caraïbe](https://superlivre.fr/genre/conditions-economiques-region-caraibe-cb121505439), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Région caraïbe](https://superlivre.fr/genre/region-caraibe-cb11943260t), [Sucre de canne](https://superlivre.fr/genre/sucre-de-canne-cb12395065m)
- **Éditions recensées** : 1 (2000–2000)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2000 | [Éd. du CTHS](https://superlivre.fr/editeur/du-cths) | Paris | 404 | 2-7355-0413-1 |