# Le sucre : production, commercialisation et usages dans la Méditerranée médiévale

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-sucre-7b5803f083eb (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Mohamed Ouerfelli](https://superlivre.fr/auteur/mohamed-ouerfelli-cb14440434n) (1972–)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Jusqu'à 1500](https://superlivre.fr/genre/jusqua-1500-cb11976240j), [Méditerranée (région)](https://superlivre.fr/genre/mediterranee-region-cb11932344d), [Sucre](https://superlivre.fr/genre/sucre-cb11965049n), [Sucre -- Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/sucre-industrie-et-commerce-cb11936952n), [Sucre -- Production](https://superlivre.fr/genre/sucre-production-cb11971673d)
- **Éditions recensées** : 1 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [Brill](https://superlivre.fr/editeur/brill) | Leiden | 809 | 9789004163102 |