# Le Stévioside, édulcorant de Stevia rebaudiana bertoni : mise au point d'un procédé de préparation industrielle, étude toxicologique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-stevioside-edulcorant-de-stevia-rebaudiana-bertoni-cb37599020v (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bernard Layous](https://superlivre.fr/auteur/bernard-layous-cb122517945)
- **Première parution** : 1986
- **Langue** : français
- **Genres** : [Stévioside](https://superlivre.fr/genre/stevioside-cb17053898n)
- **Éditions recensées** : 1 (1986–1986)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1986 | [ANRT](https://superlivre.fr/editeur/anrt) | Grenoble 2 |  |  |