# Le seitan

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-seitan-5c647e62f813 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Chantal Clergeaud](https://superlivre.fr/auteur/chantal-clergeaud-cb11897056v), [Lionel Clergeaud](https://superlivre.fr/auteur/lionel-clergeaud-cb118970576)
- **Première parution** : 1994
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (gluten)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-gluten-cb12049458v)
- **Éditions recensées** : 1 (1994–1994)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1994 | [Équilibres aujourd'hui](https://superlivre.fr/editeur/equilibres-aujourdhui) | [Flers] | 83 | 2-87724-096-7 |