# Le roman historique de la gastronomie européenne : du croissant fertile oriental au croissant gourmand occidental

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-roman-historique-de-la-gastronomie-europeenne-cb389309004 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Robert Achard](https://superlivre.fr/auteur/robert-achard-cb13336435x)
- **Première parution** : 2002
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 1 (2002–2002)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2002 | [Éd. des Écrivains](https://superlivre.fr/editeur/des-ecrivains) | Paris | 281 | 2-7480-0663-1 |