# Le riz : du risotto au sushi

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-riz-dd37a1b71c39 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Clare Ferguson](https://superlivre.fr/auteur/clare-ferguson-cb12691938r)
- **contributeur** : [Claude Dovaz](https://superlivre.fr/auteur/claude-dovaz-cb11900544v)
- **illustrateur** : [Jeremy Hopley](https://superlivre.fr/auteur/jeremy-hopley-cb132073531)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (riz)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-riz-cb11971106w)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [Gründ](https://superlivre.fr/editeur/grund) | [Paris] | 144 | 2-7000-6070-9 |