# Le riz : cette quête pathétique, ethnobotanique, biologie, économie, santé, art culinaire

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-riz-cb43815403t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Ky Tran](https://superlivre.fr/auteur/ky-tran-cb11926989s), [Michèle Didou-Manent](https://superlivre.fr/auteur/michele-didou-manent-cb12520860s)
- **contributeur** : [Claude Dumurgier](https://superlivre.fr/auteur/claude-dumurgier-cb12803519b)
- **Première parution** : 2014
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (2014–2014)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | [Édilivre](https://superlivre.fr/editeur/edilivre) | Saint-Denis | 405 | 978-2-332-66539-3 |