# Le ris de veau

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-ris-de-veau-eeb7b3e3b57a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Martine Willemin](https://superlivre.fr/auteur/martine-willemin-cb12657764c)
- **Première parution** : 2005
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (abats)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-abats-cb11946046f), [Cuisine (veau. - viande)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-veau-viande-cb12045311z)
- **Éditions recensées** : 1 (2005–2005)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2005 | [les Ed. de l'Epure](https://superlivre.fr/editeur/de-lepure) | Paris | 10 | 2-914480-85-7 |