Le répertoire culinaire d'un compagnon d'Arçais

cuisinier du tour de France 1979-2019

Résumé éditeur

Le répertoire culinaire résume un Tour de France de 40 années. C'est un long travail de scribe où Jeff Esucob a noté les recettes essentielles des Maisons et des Maîtres qui l'ont formé dans différentes entreprises et sociétés. Sans oublier quelques compagnons collègues qui lui ont apporté aussi leur savoir.

Première parution: 2020
Éditeur: Éditions Saint-Honoré
Paris
Pages: 337
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2020	Éditions Saint-Honoré	978-2-407-01799-7	337	Paris	AbeBooks · Momox

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