# Le règne de Taillevent : livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen âge

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-regne-de-taillevent-a7920cbee13e (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Bruno Laurioux](https://superlivre.fr/auteur/bruno-laurioux-cb12737834g) (1959–)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine médiévale](https://superlivre.fr/genre/cuisine-medievale-cb133202738)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Publications de la Sorbonne](https://superlivre.fr/editeur/publications-de-la-sorbonne) | Paris | 424 | 2-85944-319-3 |