# Le randonneur gastronome : bien manger en randonnée, mini-guide du randonneur curieux

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-randonneur-gastronome-cb475076657 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Cathy Pépin](https://superlivre.fr/auteur/cathy-pepin-cb181614915)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Cuisine en plein air](https://superlivre.fr/genre/cuisine-en-plein-air-cb11931824x), [Guides pratiques](https://superlivre.fr/genre/guides-pratiques-cb11975688d), [Randonnée pédestre](https://superlivre.fr/genre/randonnee-pedestre-cb13162685b)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Résumé

Parce que la randonnée n'est pas synonyme de disette, Cathy Pépin a tenu à partager ses mille conseils pour se faire plaisir tout en s'adaptant aux contraintes du sac à dos ! Elle nous dit tout de la préparation des pâtes de fruits ou de la déshydratation. Elle nous aide à choisir le bon matériel pour stocker, cuisiner, déguster en toute sérénité. La gestion de l'eau, des déchets, des combustibles… Et plus de 50 recettes simples et rapides adaptées à la vie itinérante. Soupe thaï, crème dessert, aïgo boulido, banane flambée, pain de polenta… Y'a pas de mal à se faire du bien ! L'auteure : Cathy Pépin ne plaisante pas avec la nourriture ! Pour elle, bien manger en randonnée s'inscrit dans une quête de sens et d'ancrage dans le moment présent. Elle a voulu ici partager sa joie quasi-enfantine à déguster, à tester des ingrédients, à imaginer des recettes adaptées dans le contexte insolite du chemin. Professionnelle de l'oeno-tourisme, elle conçoit et anime des expériences gustatives, et s'échappe régulièrement sur les chemins de traverse.

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [la Fontaine de Siloé](https://superlivre.fr/editeur/la-fontaine-de-siloe) | Chambéry |  | 978-2-84206-844-8 |