# Le Pétrissage mécanique en boulangerie, par Louis Lebaudy... et Hippolyte Landry

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-petrissage-mecanique-en-boulangerie-par-louis-lebaudy-et-hippolyte-landry-cb30758845q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Louis Lebaudy](https://superlivre.fr/auteur/louis-lebaudy-cb10317800s), [Hippolyte Landry](https://superlivre.fr/auteur/hippolyte-landry-cb10441297p)
- **Première parution** : 1864
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1864–1864)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1864 | [Impr. P. Dupont](https://superlivre.fr/editeur/p-dupont) | Paris | 16 |  |