# Le petit manuel du pain : préparer du bon pain comme chez le boulanger

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-petit-manuel-du-pain-9b3eea1ec9ca (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Rodolphe Landemaine](https://superlivre.fr/auteur/rodolphe-landemaine-cb17101374x)
- **illustrateurs** : [Joerg Lehmann](https://superlivre.fr/auteur/joerg-lehmann-cb15603250q), [Yannis Varoutsikos](https://superlivre.fr/auteur/yannis-varoutsikos-cb16707339r)
- **contributeur** : [Anne Cazor](https://superlivre.fr/auteur/anne-cazor-cb15979603q)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâte à pain](https://superlivre.fr/genre/pate-a-pain-cb12015756d)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Découvrez 20 recettes de pains telles que vous pourriez les acheter chez votre boulanger. 20 recettes de base ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Baguette, pain complet, pain aux céréales... Découvrez 40 recettes de pure gourmandise !

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [Marabout](https://superlivre.fr/editeur/marabout) | Vanves | 143 | 978-2-501-15626-4 |