# Le Pâtissier moderne, ou Traité élémentaire et pratique de la pâtisserie française au dix-neuvième siècle, par Louis Bailleux

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- **Auteur** : [Louis Bailleux](https://superlivre.fr/auteur/louis-bailleux-cb10341922j)
- **Première parution** : 1860
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1860–1860)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1860 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Paris | 279 |  |