Le pâtissier à tout feu, ou Nouveaux principes économiques de pâtisserie

ouvrage dans lequel on enseigne à fabriquer... sans aucune espèce de four, dans une cheminée de cuisine ou de chambre, toutes sortes de feuilletages, de pâtés froids ou chauds, de brioches, de biscuits..., on y a joint un supplément sur l'emploi des pâtes manquées ou de rebut

auteur :G P Tarenne de Laval

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Première parution: 1838
Éditeur: Audot
Paris
Pages: 119
Éditions: 1
Langue: Français

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	1838	Audot	—	119	Paris	Vinted	BNF →

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