# Le pain, le levain et les gènes : un essai sur l'évolution

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-pain-le-levain-et-les-genes-a28bd6ac086c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [François Roddier](https://superlivre.fr/auteur/francois-roddier-cb13615443d) (1936–2023)
- **Première parution** : 2009
- **Langue** : français
- **Genres** : [Génétique de l'évolution](https://superlivre.fr/genre/genetique-de-levolution-cb131848922), [Pain](https://superlivre.fr/genre/pain-cb11933895x)
- **Éditions recensées** : 1 (2009–2009)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | [Parole éd.](https://superlivre.fr/editeur/parole-ed) | Bauduen | 96 | 978-2-917141-07-6 |