# Le pain

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-pain-cb412321350 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Marguerite Bouron](https://superlivre.fr/auteur/marguerite-bouron-cb16975136g), [Germaine Aymonin](https://superlivre.fr/auteur/germaine-aymonin-cb171038634)
- **contributeur** : [Maryvonne Blais](https://superlivre.fr/auteur/maryvonne-blais-cb139720242)
- **Première parution** : 1974
- **Langue** : français
- **Genres** : [1970-....](https://superlivre.fr/genre/1970-cb12062368m), [Boulangerie](https://superlivre.fr/genre/boulangerie-cb11941357q), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762)
- **Éditions recensées** : 1 (1974–1974)

## Résumé

La transformation du grain en farine, de la farine en pâte, de la pâte en pain ; les activités du boulanger (en ville et en campagne) depuis le fournil jusqu'à la vente des pains et des gâteaux (source : Média Scérén)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1974 | [OFRATEME](https://superlivre.fr/editeur/ofrateme) | [Montrouge] |  |  |