# Le Pain : paysan, meunier, boulanger

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-pain-cb348368504 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Wilhelm Ziehr](https://superlivre.fr/auteur/wilhelm-ziehr-cb120393122) (1938–)
- **contributeur** : [Pierre Herment](https://superlivre.fr/auteur/pierre-herment-cb126924645)
- **Première parution** : 1985
- **Langue** : français
- **Genres** : [Encyclopédies](https://superlivre.fr/genre/encyclopedies-cb12043290b), [Folklore](https://superlivre.fr/genre/folklore-cb11931420f), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Pain](https://superlivre.fr/genre/pain-cb11933895x)
- **Éditions recensées** : 1 (1985–1985)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1985 | [Hermé](https://superlivre.fr/editeur/herme) | Paris | 198 | 2-86665-011-5 |