# Le nouveau pâtissier-glacier français et étranger : traité complet et pratique de pâtisserie fine et de glaces

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-nouveau-patissier-glacier-francais-et-etranger-cb30706527f (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Lacam](https://superlivre.fr/auteur/pierre-lacam-cb15470958s) (1836–1902)
- **Première parution** : 1865
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1865–1878)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1865 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | [Paris] | 151 |  |
| 1878 | [Ménessier](https://superlivre.fr/editeur/menessier) | Paris | 148 |  |