# Le métier de cuisinier, quelles compétences ? quelle formation ? : analyse des résultats de l'enquête nationale sur le métier de cuisinier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-metier-de-cuisinier-quelles-competences-quelle-formation-cb37194271d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [France. Direction des lycées et collèges. Bureau de la formation continue des adultes](https://superlivre.fr/auteur/france-direction-des-lycees-et-colleges-bureau-de-la-formation-continue-des-adul-cb14011915p)
- **Première parution** : 1997
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisiniers](https://superlivre.fr/genre/cuisiniers-cb119318258), [Formation](https://superlivre.fr/genre/formation-cb11975771z), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762)
- **Éditions recensées** : 1 (1997–1997)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1997 | [Ministère de l'éducation nationale, de la recherche et de la technologie, Direction des lycées et collèges, Formation des adultes](https://superlivre.fr/editeur/ministere-de-leducation-nationale-de-la-recherche-et-de-la-technologie-direction) | Paris | 30 |  |