# Le mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1600 recettes de pâtisseries, glaces et liqueurs : avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-memorial-historique-et-geographique-de-la-patisserie-contenant-1600-recettes--cb30706522q (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Lacam](https://superlivre.fr/auteur/pierre-lacam-cb15470958s) (1836–1902)
- **Première parution** : 1895
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 2 (1895–1900)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1895 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Vincennes | 605 |  |
| 1900 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Vincennes | 793 |  |