# Le Mémorial historique et géographique de la pâtisserie, contenant 1,600 recettes de pâtisseries, glaces et liqueurs... par Pierre Lacam,... avec anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-memorial-historique-et-geographique-de-la-patisserie-contenant-1-600-recettes-cb307065201 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Lacam](https://superlivre.fr/auteur/pierre-lacam-cb15470958s) (1836–1902)
- **Première parution** : 1890
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 3 (1890–1898)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1890 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Vincennes | 495 |  |
| 1892 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Vincennes | 495 |  |
| 1898 | [L'auteur](https://superlivre.fr/editeur/lauteur) | Vincennes | 627 |  |