# Le Mémorial des glaces et entremets de cuisine et pâtisserie, faisant suite au "Mémorial de la pâtisserie"... par Pierre Lacam. 4e édition, revue et augmentée par P. Seurre,

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-memorial-des-glaces-et-entremets-de-cuisine-et-patisserie-faisant-suite-au-me-cb307065263 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Pierre Lacam](https://superlivre.fr/auteur/pierre-lacam-cb15470958s) (1836–1902)
- **Première parution** : 1922
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1922–1922)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1922 | [Lacam](https://superlivre.fr/editeur/lacam) | Paris | 912 |  |