# Le maṭrūf, le madras et le beqūf : la fabrication de l'huile d'olive au Liban, essai d'anthropologie des techniques

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-matruf-le-madras-et-le-bequf-cb402232266 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Moheb Chanesaz](https://superlivre.fr/auteur/moheb-chanesaz-cb15115887j)
- **Première parution** : 2006
- **Langue** : français
- **Genres** : [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Liban](https://superlivre.fr/genre/liban-cb119322444), [Presses à huile d'olive](https://superlivre.fr/genre/presses-a-huile-dolive-cb124683364)
- **Éditions recensées** : 1 (2006–2006)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2006 | [Maison de l'Orient et de la Méditerranée](https://superlivre.fr/editeur/maison-de-lorient-et-de-la-mediterranee) | Lyon | 238 | 2-903264-67-8, 978-2-903264-67-3 |