# Le marché et les perspectives des substituts végétaux : quel potentiel à 5 ans ? Quelles stratégies pour capter toutes les opportunités ?

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-marche-et-les-perspectives-des-substituts-vegetaux-cb47350675j (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Les Échos études](https://superlivre.fr/auteur/les-echos-etudes-cb144087217)
- **Première parution** : 2023
- **Langue** : français
- **Genres** : [2001-2025](https://superlivre.fr/genre/2001-2025-cb135365257), [Aliments -- Produits de remplacement](https://superlivre.fr/genre/aliments-produits-de-remplacement-cb11974446p), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/industries-agroalimentaires-cb11949682p), [Produits végétaux](https://superlivre.fr/genre/produits-vegetaux-cb120651187), [Véganisme](https://superlivre.fr/genre/veganisme-cb169578025), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2023–2023)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | ["Les Échos" études](https://superlivre.fr/editeur/les-echos-etudes) | Paris | 191 | 979-10-241-0452-2 |