# Le marché des produits pour allergiques et intolérants alimentaires : produits sans gluten, à base de soja et laits délactosés, prévisions à l'horizon 2015, évolution de l'offre et du paysage concurrentiel

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-marche-des-produits-pour-allergiques-et-intolerants-alimentaires-cb436226323 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Arnaud Dessimond](https://superlivre.fr/auteur/arnaud-dessimond-cb16591374b), [Matteo Neri](https://superlivre.fr/auteur/matteo-neri-cb171540129)
- **Première parution** : 2013
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments diététiques](https://superlivre.fr/genre/aliments-dietetiques-cb119440537), [Aliments fonctionnels](https://superlivre.fr/genre/aliments-fonctionnels-cb13533889k), [Allergie alimentaire](https://superlivre.fr/genre/allergie-alimentaire-cb11964750j), [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Intolérances alimentaires](https://superlivre.fr/genre/intolerances-alimentaires-cb16722243x), [Produits du soja](https://superlivre.fr/genre/produits-du-soja-cb12098432z), [Régimes sans gluten](https://superlivre.fr/genre/regimes-sans-gluten-cb12128649z), [Régimes sans lait](https://superlivre.fr/genre/regimes-sans-lait-cb123077299), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2013–2013)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2013 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 978-2-8190-1614-4 |