# Le marché des équipements de cuisine professionnelle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-marche-des-equipements-de-cuisine-professionnelle-cb45102748r (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Laurent Faibis](https://superlivre.fr/auteur/laurent-faibis-cb12604974g), [Arnaud Dessimond](https://superlivre.fr/auteur/arnaud-dessimond-cb16591374b), [Flavien Vottero](https://superlivre.fr/auteur/flavien-vottero-cb165793458), [Nicolas Le Corre](https://superlivre.fr/auteur/nicolas-le-corre-cb17029244w), [Matthieu Ertaud](https://superlivre.fr/auteur/matthieu-ertaud-cb170732643)
- **Première parution** : 2016
- **Langue** : français
- **Genres** : [Appareils et matériel](https://superlivre.fr/genre/appareils-et-materiel-cb131630012), [Cuisine -- Appareils et matériel](https://superlivre.fr/genre/cuisine-appareils-et-materiel-cb12538180m), [Cuisines -- Meubles](https://superlivre.fr/genre/cuisines-meubles-cb131630461), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Matériaux pour les industries agroalimentaires](https://superlivre.fr/genre/materiaux-pour-les-industries-agroalimentaires-cb12561439x), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 2 (2016–2018)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris |  | 978-2-8190-3202-1 |
| 2018 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 242 | 978-2-8190-4192-4 |