# Le marché des cuisines du monde (worldfood) : capter et dynamiser le potentiel de croissance de la worldfood et des produits communautaires, cuisines italiennes, chinoises, japonaises, tex mex, produits halal, casher

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-marche-des-cuisines-du-monde-worldfood-cb47445447x (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Xerfi](https://superlivre.fr/auteur/xerfi-cb124229951)
- **contributeurs** : [Philippe Gattet](https://superlivre.fr/auteur/philippe-gattet-cb15527212c), [Matteo Neri](https://superlivre.fr/auteur/matteo-neri-cb171540129), [Raphaël Berger](https://superlivre.fr/auteur/raphael-berger-cb181170637)
- **Première parution** : 2024
- **Langue** : français
- **Genres** : [Commerce ethnique](https://superlivre.fr/genre/commerce-ethnique-cb15908301h), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Magasins d'alimentation ethniques](https://superlivre.fr/genre/magasins-dalimentation-ethniques-cb15621374x), [Produits exotiques](https://superlivre.fr/genre/produits-exotiques-cb16693406s), [Préférences alimentaires](https://superlivre.fr/genre/preferences-alimentaires-cb11972155b), [Études de marché](https://superlivre.fr/genre/etudes-de-marche-cb119501841)
- **Éditions recensées** : 1 (2024–2024)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | [Xerfi](https://superlivre.fr/editeur/xerfi) | Paris | 181 | 978-2-8190-8270-5 |