# Le marché de la volaille, du lapin et du gibier dans la restauration hors foyer en Allemage

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-marche-de-la-volaille-du-lapin-et-du-gibier-dans-la-restauration-hors-foyer-e-cb357669729 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre français du commerce extérieur. Direction de l'information sur les produits et les matériels agro-alimentaires](https://superlivre.fr/auteur/centre-francais-du-commerce-exterieur-direction-de-linformation-sur-les-produits-cb11862888v)
- **contributeurs** : [Benoît Rouyer](https://superlivre.fr/auteur/benoit-rouyer-cb12285928h), [Ida Rouyer](https://superlivre.fr/auteur/ida-rouyer-cb12377317n)
- **Première parution** : 1995
- **Langue** : français
- **Genres** : [Allemagne](https://superlivre.fr/genre/allemagne-cb152996644), [Gibier (viande)](https://superlivre.fr/genre/gibier-viande-cb120121112), [Industrie et commerce](https://superlivre.fr/genre/industrie-et-commerce-cb11975664d), [Lapin](https://superlivre.fr/genre/lapin-cb119713669), [Restauration collective](https://superlivre.fr/genre/restauration-collective-cb119364032), [Volaille (viande)](https://superlivre.fr/genre/volaille-viande-cb11962604m)
- **Éditions recensées** : 1 (1995–1995)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1995 | [CFCE](https://superlivre.fr/editeur/cfce) | Paris | 384 | 2-279-53345-6 |