# Le Maître-d'hôtel français, ou Parallèle de la cuisine ancienne et moderne

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- **Auteurs** : [Marie-Antoine Carême](https://superlivre.fr/auteur/marie-antoine-careme-cb11895163x) (1783–1833), [Charles-Frédéric-Alfred Fayot](https://superlivre.fr/auteur/charles-frederic-alfred-fayot-cb13743570w) (1797–1861)
- **Première parution** : 1822
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1822–1822)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1822 | [Firmin Didot](https://superlivre.fr/editeur/firmin-didot) | Paris | 282 |  |