# Le livre du tofu : la source de protéines de l'avenir, dès maintenant !

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-du-tofu-9abc09a5f522 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Akiko Aoyagi](https://superlivre.fr/auteur/akiko-aoyagi-cb144253910), [William Roy Shurtleff](https://superlivre.fr/auteur/william-roy-shurtleff-cb14425399r)
- **traducteur** : [Nathalie Tremblay](https://superlivre.fr/auteur/nathalie-tremblay-cb145562327)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine (tofu)](https://superlivre.fr/genre/cuisine-tofu-cb122585782), [Tofu](https://superlivre.fr/genre/tofu-cb11975391g)
- **Éditions recensées** : 1 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [ADA](https://superlivre.fr/editeur/ada) | Varennes (Québec). - Escalquens | 430 | 978-2-89565-376-9 |