# Le livre du pâtissier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-du-patissier-ec735acaf7a5 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Jean-Claude Deschaintre](https://superlivre.fr/auteur/jean-claude-deschaintre-cb11899779x), [Bernard Deschamps](https://superlivre.fr/auteur/bernard-deschamps-cb11899781g)
- **contributeurs** : [Serge Pierrel](https://superlivre.fr/auteur/serge-pierrel-cb13581542n), [Denis Pariss](https://superlivre.fr/auteur/denis-pariss-cb13581540z), [Christophe Michalak](https://superlivre.fr/auteur/christophe-michalak-cb15594507b)
- **Première parution** : 1991
- **Langue** : français
- **Genres** : [Pâtisserie](https://superlivre.fr/genre/patisserie-cb11933038w), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 6 (1991–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1991 | [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) | Malakoff | 224 | 2-86268-214-4 |
| 1994 | [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) | Malakoff | 240 | 2-86268-214-4 |
| 2000 | [LT-J. Lanore](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore) | Malakoff | 351 | 2-86268-272-1 |
| 2008 | [LT-J. Lanore-Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore-delagrave) | Malakoff | 351 | 2-206-03233-3, 978-2-206-03233-7 |
| 2009 | [LT-J. Lanore-Delagrave](https://superlivre.fr/editeur/lt-j-lanore-delagrave) | Malakoff | 365 | 978-2-86-268417-8 |
| 2016 | [Delagrave-Lanore](https://superlivre.fr/editeur/delagrave-lanore) | Paris | 383 | 978-2-206-30237-9 |