# Le Livre de l'apprenti cuisinier : initiation visuelle aux techniques de base

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-de-lapprenti-cuisinier-cb35141152t (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Roger Lallemand](https://superlivre.fr/auteur/roger-lallemand-cb11910759n), [Roger Pruilhère](https://superlivre.fr/auteur/roger-pruilhere-cb119207397)
- **Première parution** : 1972
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine -- Technique](https://superlivre.fr/genre/cuisine-technique-cb121424152)
- **Éditions recensées** : 2 (1972–1979)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1972 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 143 |  |
| 1979 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Paris | 226 | 2-86268-016-8 |