# Le Livre de l'apprenti charcutier

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-de-lapprenti-charcutier-792b926111db (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Michel Poulain](https://superlivre.fr/auteur/michel-poulain-cb119204471)
- **Première parution** : 1983
- **Langue** : français
- **Genres** : [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (1983–1983)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1983 | [J. Lanore, éditeur](https://superlivre.fr/editeur/j-lanore) | Malakoff |  |  |