# Le livre de la phagotechnie universelle, ou L'art de manger chez tous les peuples

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-de-la-phagotechnie-universelle-ou-lart-de-manger-chez-tous-les-peuples-7bb46443662a (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Hippolyte Étiennez](https://superlivre.fr/auteur/hippolyte-etiennez-cb145801893) (1813–1871)
- **contributeur** : [Ryōko Sekiguchi](https://superlivre.fr/auteur/ryoko-sekiguchi-cb13772111n)
- **Première parution** : 1852
- **Langue** : français
- **Genres** : [Alimentation](https://superlivre.fr/genre/alimentation-cb13318298b), [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445)
- **Éditions recensées** : 2 (1852–2016)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1852 | [C. Ploche](https://superlivre.fr/editeur/c-ploche) | Paris | 79 |  |
| 2016 | [Menu fretin](https://superlivre.fr/editeur/menu-fretin) | [Chartres] | 83 | 978-2-917008-95-9 |