# Le livre de la ménagère, ou Petite encyclopédie de la famille : tenue et bien-être du foyer. Alimentation du bébé et de l'enfant. Conseils aux mères. Recettes simples et économiques de cuisine. Entremets. Pâtisserie. Glaces. Confitures. Conserves de fruits et de légumes. Salaisons. La Cave. Boissons de famille. Menus gras, maigres et de réception

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-livre-de-la-menagere-ou-petite-encyclopedie-de-la-famille-cb31513100k (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Urbain Dubois](https://superlivre.fr/auteur/urbain-dubois-cb13008004w) (1818–1901)
- **Première parution** : 1926
- **Langue** : français
- **Genres** : [Cuisine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-cb11931819b)
- **Éditions recensées** : 2 (1926–1930)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1926 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 372 |  |
| 1930 | [E. Flammarion](https://superlivre.fr/editeur/flammarion) | Paris | 372 |  |