# Le Lait, matière première de l'industrie laitière

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-lait-matiere-premiere-de-lindustrie-laitiere-cb349273085 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Centre de formation permanente et de perfectionnement des cadres des industries du lait. Paris](https://superlivre.fr/auteur/centre-de-formation-permanente-et-de-perfectionnement-des-cadres-des-industries--cb12069243p)
- **Première parution** : 1987
- **Langue** : français
- **Genres** : [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Lait](https://superlivre.fr/genre/lait-cb11976256x), [Lait -- Qualité](https://superlivre.fr/genre/lait-qualite-cb11971355n)
- **Éditions recensées** : 1 (1987–1987)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1987 | [Institut national de la recherche agronomique (Bayeux, impr. de Colas)](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique) | Paris | 394 | 2-85340-978-3 |