# Le Lait, le beurre et les fromages en Normandie : étude lexicologique et technique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-lait-le-beurre-et-les-fromages-en-normandie-3b41f1f4ae6d (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Paul Bourdon](https://superlivre.fr/auteur/jean-paul-bourdon-cb12099491q)
- **Première parution** : 1988
- **Langue** : français
- **Genres** : [Dialectes](https://superlivre.fr/genre/dialectes-cb12042429k), [Français (langue)](https://superlivre.fr/genre/francais-langue-cb11935375d), [Glossaires et lexiques](https://superlivre.fr/genre/glossaires-et-lexiques-cb119762218), [Industrie laitière](https://superlivre.fr/genre/industrie-laitiere-cb11936430z), [Normandie (France)](https://superlivre.fr/genre/normandie-france-cb119914064), [Produits laitiers](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-cb119364450), [Terminologie](https://superlivre.fr/genre/terminologie-cb119757969)
- **Éditions recensées** : 1 (1988–1988)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1988 | [Institut national de la recherche agronomique, Laboratoire de recherches économiques et sociales](https://superlivre.fr/editeur/institut-national-de-la-recherche-agronomique-laboratoire-de-recherches-economiq) | Rungis | 88 | 2-7380-0081-9 |