# Le lait, la vache et le citadin : du XVIIe au XXe siècle

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-lait-la-vache-et-le-citadin-ec77780d3489 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Olivier Fanica](https://superlivre.fr/auteur/olivier-fanica-cb12499145d)
- **Première parution** : 2008
- **Langue** : français
- **Genres** : [Consommation](https://superlivre.fr/genre/consommation-cb11934136q), [Histoire](https://superlivre.fr/genre/histoire-cb119344445), [Lait](https://superlivre.fr/genre/lait-cb11976256x), [Production laitière](https://superlivre.fr/genre/production-laitiere-cb11982693g)
- **Éditions recensées** : 1 (2008–2008)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | [Éditions Quae](https://superlivre.fr/editeur/quae) | Versailles | 489 | 978-2-7592-0114-3 |