Couverture de Le Lait. I. Les théories pasteuriennes appliquées à l'industrie laitière ; II. Pasteurisation et stérilisation ; III. Principales méthodes d'analyse ; IV. Fraudes et falsifications, conférences faites à l'Institut Pasteur

Le Lait. I. Les théories pasteuriennes appliquées à l'industrie laitière ; II. Pasteurisation et stérilisation ; III. Principales méthodes d'analyse ; IV. Fraudes et falsifications, conférences faites à l'Institut Pasteur

Première parution: 1903
Éditeur: O. Doin
Paris
Pages: 91
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1903	O. Doin	—	91	Paris	Vinted

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