# Le Lait et ses dérivés, chimie, bactériologie, hygiène

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-lait-et-ses-derives-chimie-bacteriologie-hygiene-3da78a34f692 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteurs** : [Anthelme-Jean Rochaix](https://superlivre.fr/auteur/anthelme-jean-rochaix-cb129895931) (1881–1944), [Armand Tapernoux](https://superlivre.fr/auteur/armand-tapernoux-cb13467088f) (1899–1984)
- **Première parution** : 1942
- **Langue** : français
- **Éditions recensées** : 1 (1942–1942)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1942 | [Vigot frères](https://superlivre.fr/editeur/vigot-freres) | Paris | 412 |  |