# Le lait et la raison marchande : essais de sociologie économique

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-lait-et-la-raison-marchande-038d341be5ca (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [François Vatin](https://superlivre.fr/auteur/francois-vatin-cb120958539) (1957–)
- **Première parution** : 1996
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [Lait](https://superlivre.fr/genre/lait-cb11976256x), [Produits laitiers -- Politique publique](https://superlivre.fr/genre/produits-laitiers-politique-publique-cb119709959), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s), [Sénégal](https://superlivre.fr/genre/senegal-cb11933259d)
- **Éditions recensées** : 1 (1996–1996)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1996 | [Presses universitaires de Rennes](https://superlivre.fr/editeur/presses-universitaires-de-rennes) | Rennes | 205 | 2-86847-174-0 |