# Le kit cooking : 20 préparations de base pour 125 recettes équilibrées

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-kit-cooking-8f50be1cb6c0 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Isabelle de Vaugelas](https://superlivre.fr/auteur/isabelle-de-vaugelas-cb17110015j)
- **illustrateur** : [Philippe Asset](https://superlivre.fr/auteur/philippe-asset-cb129319606)
- **Première parution** : 2021
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aliments -- Conditionnement sous vide](https://superlivre.fr/genre/aliments-conditionnement-sous-vide-cb12144433g), [Cuisine préparée à l'avance](https://superlivre.fr/genre/cuisine-preparee-a-lavance-cb12421447j)
- **Éditions recensées** : 1 (2021–2021)

## Résumé

Connaissez-vous la nouvelle tendance 2021 ? Le KIT COOKING.Gagner du temps • Manger mieux • Faire des économies • Protéger la planèteComment ça marche ? Une cuisine en kit : on cuisine des bases très à l'avance (légumes, légumineuses, céréales, fruits, poissons, viandes, sauces...), on les conserve sous vide (jusqu'à 5 fois plus longtemps que dans des conditions classiques), et le jour J on assemble, on décline, on agrémente...

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | [A. Michel](https://superlivre.fr/editeur/albin-michel) | Paris | 63 | 978-2-226-46448-4 |