# Le ketchup & le gratin : histoire(s) parallèle(s) des habitudes alimentaires françaises et américaines

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-ketchup-le-gratin-74a3092f9fb6 (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Maurice Bensoussan](https://superlivre.fr/auteur/maurice-bensoussan-cb135261299)
- **Première parution** : 1999
- **Langue** : français
- **Genres** : [Coutumes alimentaires](https://superlivre.fr/genre/coutumes-alimentaires-cb11931994c), [France](https://superlivre.fr/genre/france-cb119314762), [XXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xxe-siecle-cb11975995h), [États-Unis](https://superlivre.fr/genre/etats-unis-cb119313712)
- **Éditions recensées** : 1 (1999–1999)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1999 | [Assouline](https://superlivre.fr/editeur/assouline) | Paris | 335 | 2-84323-133-7 |