# Le jambon sec et les petites salaisons

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-jambon-sec-et-les-petites-salaisons-cb37077842m (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Jean-Pierre Poma](https://superlivre.fr/auteur/jean-pierre-poma-cb13548329r)
- **Première parution** : 1998
- **Langue** : français
- **Genres** : [Charcuterie](https://superlivre.fr/genre/charcuterie-cb11938376g), [Technique](https://superlivre.fr/genre/technique-cb11933639w)
- **Éditions recensées** : 1 (1998–1998)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | [ERTI](https://superlivre.fr/editeur/erti) | Paris | 166 | 2-903524-80-7 |