# Le hamburger : une histoire sociale des États-Unis, essai

> Fiche œuvre du catalogue https://superlivre.fr/livre/le-hamburger-527bca0a902c (données du dépôt légal BnF).

- **Auteur** : [Josh Ozersky](https://superlivre.fr/auteur/josh-ozersky-cb16556981n) (1967–2015)
- **traducteur** : [Françoise Jaouën](https://superlivre.fr/auteur/francoise-jaouen-cb13077268w)
- **Première parution** : 2012
- **Langue** : français
- **Genres** : [Aspect économique](https://superlivre.fr/genre/aspect-economique-cb12043784s), [Cuisine américaine](https://superlivre.fr/genre/cuisine-americaine-cb12012020r), [Hamburgers](https://superlivre.fr/genre/hamburgers-cb16559479f), [Société](https://superlivre.fr/genre/societe-cb16175138s), [XXe siècle](https://superlivre.fr/genre/xxe-siecle-cb11975995h), [États-Unis](https://superlivre.fr/genre/etats-unis-cb119313712)
- **Éditions recensées** : 1 (2012–2012)

## Éditions

| Année | Éditeur | Ville | Pages | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | [Buchet-Chastel](https://superlivre.fr/editeur/buchet-chastel) | Paris | 135 | 978-2-283-02591-8 |